Catering

Mad med kærlighed

Skal du holde fest, reception, firmaarrangement eller noget helt fjerde?
Vi laver sandwich, salater og charcuteri anretninger ud af huset.

Se vores udvalg herunder – og hvis I har særlige ønsker eller forespørgsler, er I altid velkomne til at kontakte os her→

Sandwich

Alle sandwich halveres og sættes i æsker, så alle gæster nemt kan snuppe en halv.

Ønskes de pakkes enkeltvis skal dette oplyses ved bestilling.

Kyllingen 82,- pr. stk.

Kylling, pesto, flødeost, syltede rødløg, avokado og salatblade
Laksen 87,- pr. stk.

Laksemousse, pesto, avokado, syltede rødløg og salatblade
Tunen 82,- pr. stk.

Tunmousse, pesto, avokado, syltede rødløg og salatblade
Serranoen 84,- pr. stk.

Serrano, Thybo ost, pesto, flødeost, semidried tomater og rucola
Skinken 87,- pr. stk.

Ålerøget skinke, vesterhavsost, dijonnaise, cornichon, frisk tomat og ruccola
Burrataen 89,- pr. stk.

Burrata, fennikelsalami, urtecreme, frisk tomat, grillet artiskok og rucola
Vegetaren 79,- pr. stk.

Hummus, aubergine, pesto, syltede rødløg, semidried tomater og rucola
Månedens sandwich JUNI 87,- pr. stk.

Ingen månedens denne måned

Tilbehørssalater

Salaterne laves som tilbehør til maden til dit arrangement.

Vi anbefaler at bestille 2 slags tilbehørs salater. Med denne mængde er der nok til, at alle gæster kan få passende mængde fra begge slags, som en del af det fulde måltid.

Alle tilbehørssalater er uden kød/fisk og anrettes på fade.

Cæsar

Kål/salat, saltbagte mandler, croutoner, semidried tomater, grana padano og cæsar dressing
Favoritten

Kål/salat, bagte gulerødder, perlebyg, soyabønner, syltede rødløg, salatost, salte græskarkerner og honning/dijon dressing
Pasta pesto

Pasta, kål/salat, bagte gulerødder, semidried tomater, croutoner, salatost og pesto
Spidskålssalat

Kål/salat, bagte gulerødder, salatost, salte mandler og honning/dijon dressing
Tomat salat

Cherry tomater, semidried tomater, rucola, salatost, syltede rødløg, saltbagte græskarkerner og pesto

Minimumsbestilling er 5 personer. Priserne er pr. person.

49,- for 1 variant

89,- for 2 varianter

129,- for 3 varianter

Bagværk

Madbrød, helt 150,-
Madbrød, halvt 80,-
Focaccia 29,-
Cookie trøfler 26,-
Kanel snegl 29,-
Cookies 24,-
Træstamme 29,-

Delikatesser

Laksemousse 49,-
Tunmousse 39,-
Hønsesalat 39,-
Pesto 30,-
Hummus 30,-
Syltede rødløg 25,-
Saltbagte mandler 30,-
Croutoner 25,-

Charcuteri anretninger

Lækre farverige og smagsfulde fade fyldt med charcuteri, oste og en masse skønt tilbehør.

Vi laver 2 slags af charcuteri anretninger ud af huset.

Prøv vores jule anretning som kun kan bestilles i november og december.

I får en samlet anretning som hele selskabet kan dele. Du vælger en af varianterne til hele selskabet.

Til anretningen medfølger vores hjemmebagte madbrød.

Minimumsbestilling er 5 personer. Se indholdet i de 2 anretninger herunder.

Tapas boxen - portionsanrettet charcuteri

2 slags ost (Vesterhav og Ravost).

4 slags charcuteri (fennikelpølse, serrano, mortadella og grignoton).

Pesto, urtecreme, syltede rødløg, oliven, saltbagte mandler, semi-dried tomater, tarallini, melon og vores hjemmebagte madbrød.

Boxen er til 1 person og er en mindre mængde end vores klassiske anretning.

Minimumsbestilling er 5 personer.

149,- pr. person.

Klassikeren - charcuteri anretning

4 slags ost (Vesterhav, Ravost, Thybo og Gouda).

4 slags charcuteri (fennikelpølse, serrano, mortadella, grignotons).

Pesto, urtecreme, syltede rødløg, blommekompot, oliven, saltbagte mandler, semidried tomater, tarallini, druer, melon og vores hjemmebagte madbrød.

Anretningen egner sig godt som et fuldt måltid. Alle bliver mætte.
Evt. kan man bestille til lidt færre personer end selskabet er og tilføje halve sandwich eller tilbehørs salater. 